“烹”然心動 “味”你而來——天朗廚藝大賽暨美食品鑒活動熱烈開展
2019年10月28日7818瀏覽
香氣氤氳蒸騰，美味融于舌尖。10月25日下午，由天朗集團黨委與朗朗長安主辦，天朗大食堂承辦的廚藝大賽暨美食品鑒活動在蔚藍國際員工餐廳熱烈舉行。
這場以美食為媒介的奇妙盛宴，邀請集團副總裁周崗、集團綜合管理部行政總監(jiān)張倩以及集團各職能部門美食愛好者共60余名員工代表，共同見證餐廳主廚精湛的烹飪技藝，領(lǐng)略中華餐飲文化，品嘗風(fēng)味各異的美食。
集團副總裁周崗在活動致辭中表示：本次廚藝大賽活動旨在展示廚師烹飪技能，展現(xiàn)廚師創(chuàng)意風(fēng)采、豐富員工業(yè)余生活。希望大家本著以廚會友、交流切磋、分享學(xué)習(xí)的原則，弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍廚藝文化氛圍，提升天朗人的用餐幸福感。
本次廚藝大賽的參賽廚師分別來自蔚藍國際員工餐廳、天朗悅城餐廳，以及蔚藍印象、蔚藍觀園、天朗藍湖樹、萊茵小城、天朗御湖項目。來自蔚藍國際員工餐廳的廚師班班長楊建斌現(xiàn)場演示楊氏牛肉面的制作工法，并分享了多種家常菜的烹飪方法。
評委對每道菜品的色澤、味道、造型創(chuàng)意進行了認真品鑒與點評，來自蔚藍國際餐廳的潘向東榮獲本次廚藝大賽活動最佳廚藝獎、楊普榮獲最佳美味獎、夏海平榮獲最佳創(chuàng)意獎，此外，楊建斌、王九會、周小高等九位廚師獲得參與獎。
“烹”然心動，“味”你而來 。隨后大家品嘗了大廚們烹制的豆腐圓子菜團、香辣豬蹄、水果沙拉耨米藕片、燒麥、金錢油塔鍋貼等美味佳肴，體驗美食文化中的人生百味。
